烟酒回收

时间:2020-12-08  浏览次数:80

烟酒回收

无论大城小镇,相信大家一定见过一些售卖烟酒的店铺,除了出售人们需要的商品以外,还接受“回收老酒”的生意。回收老酒这笔生意在很多人看来,是一个赚钱的活,但很多人不知道收回去的老酒都是做什么用的,甚至不知道这些老酒到底有什么价值,值不值钱,下面就给大家好好来说说。在说到“回收老酒”之前,我们先要弄明白两个定义,一个是“年份酒”,一个是“陈年老酒”。如今的中国老酒收藏市场里,属白酒最有竞争力。白酒中的年份酒,指的是酒存储的时间,存储到一定年份的白酒就可以被叫做年份酒,一般来说,年份时间越长,价格就越高,从几十块钱到上万元都有。而陈年老酒,突出的就是“陈”和“老”,更加精益求精。陈酒一般从白酒的罐装出厂日期开始算起,一定要经过一段时间的储藏,让酒中的刺激性降低,老酒的口感更将醇和香柔,没有刺激感。一般要达到这个味道,需要5年以上的时间,所以在白酒收藏市场上,5年以上的白酒才有资格称为陈年老酒,越陈年越值钱,对保存的要求越高。

“回收”老酒有什么作用呢?

第一,回收老酒后可以再次出售。在中国人心目中,越陈年的东西价格越高,价值越高。比如说陈皮、茶叶等等食材,也是越陈年越值得收藏,动辄就是十年二十年的老陈皮、老茶叶,价格往往是以万打底。


市面上有很多喜欢喝老酒的人群,老酒的滋味比起新酒更加醇厚,这是因为酒里的刺激性物质已经减少,取而代之的是浓烈的酒香,所谓酒越陈越香,挑剔的食客就爱喝老酒,也愿意花大价钱去购买老酒来喝,只要能达到陈年老酒的级别,那基本不用愁没有市场,不少土豪就喜欢买来品尝。

第二,老酒值得收藏。如今越来越多人肯定中国白酒的价值,作为已经发展成熟的收藏门类,又是能喝的“古董”,喝一瓶少一瓶,特别是老酒,本来数量就比较少,其隐藏的价值不容小觑。如果能在酒还便宜的时候投资,留存着以后升值,发展空间还是很大的,所以很多人都愿意做“回收老酒”的生意。

但收藏老酒,也有一些要求,如今中国的酒类收藏以白酒为主。虽然黄酒和白酒在储存时间超过一定年限后,酒的口感和味道都会变得更加醇厚,酒香更加浓郁,但是黄酒放超过20年后,味道就会变得很难入口,已经变质。而白酒的酒精度数高,保质期更长一点,但是超过30年的白酒也不适合饮用了,更多的是作为收藏品来看待,没人会去喝。

至于所谓酒越陈年营养价值越高,这样的说法是不合理的。酒都有自己的保质期,一旦超过保质期,酒里含有的营养就会下降,最后所剩无几,再去饮用是得不到任何营养的,还有可能因为酒的保存不当,滋生微生物而伤害自己的身体,所以大家不要盲目跟风买老酒。